Istituto Artusi Si studia, si lavora, si impara e si cresceLa nostra forzaL’Istituto dispone di un ristorante didattico e di tutte le attrezzature necessarie per elevarsi a scuola all’avanguardia, creando un clima sereno e costruttivo in cui si studia e si lavora, si impara e si cresce, creando in 5 anni professionisti seri e preparati, pronti per inserirsi nel migliore dei modi nel mondo del lavoro (vedi pagina "Il ristorante didattico").I docenti che guidano le attività pratiche del ristorante didattico sono professionisti del settore eno-gastronomico (vedi pagina "I nostri professionisti"), capaci di trasferire agli alunni non soltanto gli aspetti teorici e tecnici necessari per lo svolgimento di queste professioni, ma anche la passione che li contraddistingue e la professionalità necessari per emergere ed eccellere nel mondo del lavoro.La sua collocazione rende comodo l’accesso (sia dalla stazione che dal piazzale autobus) a tutti gli studenti che arrivano da zone limitrofe o lontane. Dal 2014 è stato inoltre attivato un convitto (vedi pagina "convitto") per gli allievi che arrivano da lontano: attualmente ospita 30 convittori, seguiti da tre tutor appositamente selezionati.Dal 2004 l’istituto si è dotato di un Placement Office (vedi pagina "Stage e strutture convenzionate"): un servizio di orientamento e formazione professionale rivolto esclusivamente agli studenti del nostro Istituto, per favorire il loro inserimento nel mondo del lavoro.Dall’a.s. 2016/17, infine, l’Istituto Artusi ha avviato un progetto di collaborazione con l’hotel Regina Mundi di Pietra Ligure (vedi pagina "Il progetto Regina Mundi"), struttura alberghiera che consente a tutti i nostri allievi, a rotazione, di perfezionare la propria formazione attraverso un’esperienza lavorativa concreta che si aggiunge ai periodi di stage programmati.I nostri punti di forza: un ristorante didattico all'avanguardia, esperti professionisti dell'enogastronomia come docenti, un convitto, un Placement Office ed il progetto "Regina Mundi"
