Appuntamenti, Rassegna Stampa, Ricette, Eventi, Novità, Concorsi ... e tutto ciò che può interessarti sulla quotidianità dell'Istituto Artusi.
Una grande novità è alle porte per gli allievi dell’Istituto Alberghiero Artusi: la prossima estate, tra poco meno di un mese, riparte il progetto l’«Artusi va al mare». Dopo oltre un anno di restrizioni, di didattica a distanza e senza l’alternanza scuola/lavoro, è già di per sé una grande novità. Da quest’anno, inoltre, il progetto […]
amministrazione
In data odierna è uscito il bando per l’ottenimento del voucher scuola 2021-22 della Regione Piemonte. La scadenza del bando è fissata per le ore 12:00 del 18 giugno 2021. Per presentare la domanda è necessario: – dotarsi dell’Isee 2021; – richiedere le credenziali Spid; – registrarsi sulla piattaforma PiemonteTu; – attivare le notifiche per […]
amministrazione
Una bella sorpresa per lo staff del nostro Istituto la scorsa settimana: è tornato a salutarci Stefano Caroppo, allievo diplomatosi nel 2019 e capace di raccogliere prestigiose esperienze lavorative in meno di due anni, nonostante il periodo non sia dei migliori. Stefano ha iniziato nel 2018, ancora studente del quarto anno, come commis presso il […]
amministrazione
Venerdì scorso il professor Cullati con la classe prima hanno preparato le Krapfen….. ed hanno deciso di pubblicare la ricetta documentando tutto il procedimento. Ingredienti: 350 g di farina Manitoba 150 g di farina 00 120 g di burro 250 g di latte 50 g di zucchero 15 g di lievito birra fresco 1 limone […]
amministrazione
Apprendiamo in questi giorni dello straordinario percorso di un nostro ex allievo: Rigel Tepshi. Rigel è un giovane chef alessandrino, di origini albanesi, diplomatosi all’Artusi nel 2009. Dopo diverse esperienze in varie strutture piemontesi tra le quali spiccano Villa Sparina e Villa Pomela, nel 2014 approda al Trussardi alla Scala (1 stella Michelin) dove diventa […]
amministrazione
Procede a gonfie vele il nostro progetto “Dall’Artusi a casa tua” che sta coinvolgendo più di 25 allievi e 3 docenti al giorno: oltre a corsi specifici di cucina e di sala per gli allievi partecipanti, vengono prodotti oltre 30 pasti che i volontari della Croce Rossa provvedono poi a distribuire alle famiglie più in difficoltà […]
amministrazione
È iniziato lunedì il progetto “Dall’Artusi a casa tua”, un’idea con due intenti che si fondono armoniosamente: quello di fare crescere umanamente e professionalmente i nostri allievi e quello di contribuire attivamente ad aiutare chi è stato messo particolarmente in difficoltà dall’emergenza sanitaria che stiamo ancora vivendo in tutto il mondo. I nostri docenti Cullati, […]
amministrazione
In allegato pubblichiamo gli esiti degli Esami di Stato 2020 della classe 5^A Enogastronomia. Esiti 5^A Enogastronomia
amministrazione
In allegato pubblichiamo gli esiti degli Esami di Stato 2020 della classe 5^A Sala/Vendita. Esiti 5^A Sala Vendita
amministrazione
Si riporta di seguito il calendario dei colloqui degli Esami di Stato 2020: Calendario dei colloqui Il candidato dovrà presentarsi 15 minuti prima dell’inizio e potrà essere accompagnato da una sola persona, entrambi muniti di mascherina e di autocertificazione fornita dall’Istituto.
amministrazione