Da quasi due mesi, tutti gli alunni di quarta e di quinta dell’Istituto Alberghiero Artusi si sono alternati per una o due settimane di esperienza nelle cucine e nelle sale di Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina e pasticceria d’autore ideato e realizzato sin dal 2005 da Paolo Marchi. I nostri allievi stanno […]
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Due classi dell’Istituto alberghiero Artusi di Casale Monferrato diventeranno protagoniste di un cortometraggio per ciascuna nell’ambito del MonFilmFest, domani, sabato dopo le 17. Si tratta, per gli allievi della 2 A e 2 B di una tappa del “Progetto Cyberbullismo”, curato dall’Ente Educatorio della Provvidenza, e nato dalla sensibilità e dalla proposta della docente di […]
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Le fatiche per allievi e docenti dell’Istituto Artusi di Casale Monferrato non sono terminate con la fine dell’anno scolastico, anzi. Una brigata di sala ed una di cucina, dai primi giorni di giugno, sono operative all’Hotel Regina Mundi di Pietra Ligure, dove prosegue l’innovativo progetto “L’Artusi va al mare” in virtù del quale l’area ristorazione […]
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Ancora una volta gli allievi dell’Istituto Artusi ottengono prestigiosi risultati nella partecipazione a concorsi con pari età a livello nazionale. In questo caso la cornice è quella del Concorso Italiano Barman 2018, svoltosi presso il Grand Hotel Royal Viareggio. Su 28 scuole nazionali partecipanti, ci siamo classificati SECONDI con l’allievo Davide Testagrossa e TERZI nella categoria “Premio Maro Loiacono” […]
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Negli scorsi giorni abbiamo ricevuto notizie da Riccardo Zapelli, uno degli ultimi diplomati del nostro Istituto. Riccardo, 19 anni compiuti poche settimane fa, ha infatti completato lo scorso mese di luglio il ciclo di studi quinquennale, diplomandosi con profitto nel settore Enogastronomia. Da qualche mese è stato contattato dal ristorante stellato Gellius di Oderzo […]
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Giulia Mairo ed Alessandro Scarsi vincono il concorso nazionale indetto da Alma la scuola di Gualtiero Marchesi. E Scarsi primeggia anche nel premio della stampa specializzata. L’Istituto Artusi di Casale Monferrato aggiunge un altro trofeo, anzi due, al suo ricco palmares costruito negli anni. Giulia Mairo di Alessandria allieva dell’ultimo anno di cucina ed […]
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Anche quest’anno, il terzo consecutivo, l’Istituto Artusi è primo sia per la percentuale di alunni che lavora a due anni dalla maturità, sia (dato ancor più importante) per l’indice di coerenza tra titolo di studio e impiego trovato. A decretarlo è lo studio eduscopio.it, il progetto della Fondazione Agnelli che analizza la qualità delle scuole […]
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Scelti con 39 coetanei per un corso alla scuola internazionale Alma Rebecca Ferrero e Jurgen Gjeci, due studenti alessandrini dell’istituto alberghiero Pellegrino Artusi di Casale Monferrato, hanno appena terminato l’esperienza formativa di una settimana intensiva alla Summer School della prestigiosa Scuola internazionale di cucina italiana Alma, di cui è rettore Gualtiero Marchesi, a palazzo Ducale […]
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Grande successo per l’iniziativa “Cena sotto le stelle” dell’Istituto Alberghiero Artusi presso l’hotel Regina Mundi di Pietra Ligure. Dallo scorso primo Giugno e per tutta la stagione estiva, buona parte dei nostri allievi stanno facendo un’esperienza formativa estremamente importante. Questo grazie alla collaborazione avviata nel mese di Dicembre 2016 con l’hotel Regina Mundi di Pietra […]
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