Categoria: News

Giu 15, 2021
Claudio Giani, preside dell’Artusi: “Giusta la gavetta, ma c’è anche chi se ne approfitta”

Dal 2015, Claudio Giani è il preside dell’istituto alberghiero Artusi di Casale, un’eccellenza con 130 iscritti «I ragazzi devono sapersi adattare, fare la gavetta. Ma questo non significa che li si possa sfruttare». Dal 2015, Claudio Giani è il preside dell’istituto alberghiero Artusi di Casale, un’eccellenza con 130 iscritti ai percorsi formativi di Enogastronomia e Sala […]

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Stefano Caroppo
Feb 18, 2021
Storie di successo: Stefano Caroppo

Una bella sorpresa per lo staff del nostro Istituto la scorsa settimana: è tornato a salutarci Stefano Caroppo, allievo diplomatosi nel 2019 e capace di raccogliere prestigiose esperienze lavorative in meno di due anni, nonostante il periodo non sia dei migliori. Stefano ha iniziato nel 2018, ancora studente del quarto anno, come commis presso il […]

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Edoardo Penna
Gen 21, 2020
Edoardo Penna in visita all’Artusi

Una bella sorpresa oggi all’Artusi. E’ infatti venuto a trovarci Edoardo Penna, ex allievo Artusi che ha partecipato attivamente alla lezione pratica odierna della quinta sala, mettendosi a disposizione dei nostri ragazzi dispensando suggerimenti e aneddoti relativi alla sua esperienza lavorativa post diploma. Edoardo si è diplomato all’Artusi nel 2015 ed ha sviluppato fin qui […]

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Andrea Brusaschetto e Stefano Nava
Gen 09, 2020
Storie di successo: Andrea Brusaschetto e Stefano Nava

Una splendida sorpresa oggi all’Artusi. Sono venuti a trovarci due ex allievi, Andrea Brusaschetto e Stefano Nava, entrambi diplomati all’Artusi nel 2014, che hanno integrato la lezione di sala della professoressa D’Acunzo in quarta sala, raccontando la propria esperienza e fornendo preziosi consigli ai nostri studenti. E’ stata una bella occasione anche per farci aggiornare […]

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Marco Mannori
Dic 17, 2019
Storie di successo: Marco Mannori

Ci giungono graditissime le notizie sulla carriera di un nostro ex allievo: ci ha infatti scritto MARCO MANNORI, diplomatosi all’Istituto Alberghiero Artusi nel 2010. Marco negli anni trascorsi all’Artusi aveva fatto i suoi stage presso il ristorante I Due Buoi di Alessandria (una stella Michelin) e successivamente presso il Grand Hotel Billia **** di Saint-Vincent (AO). Appena diplomato […]

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Eduscopio 2019
Nov 13, 2019
Con l’Artusi si trova subito lavoro

«Con l’Artusi si trova subito lavoro». Questo era il titolo di un articolo su “La stampa” del Novembre 2017 e a distanza di due anni il dato risulta pienamente confermato. Per il quinto anno consecutivo il progetto Eduscopio, realizzato dalla Fondazione Agnelli incrociando i dati del Ministero dell’Istruzione e del Ministero del Lavoro, decreta che […]

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Testagrossa primo al FIB
Mar 01, 2019
Davide Testagrossa trionfa al Master Barman 2019

Ancora una volta primi. Ancora un trionfo! Davide Testagrossa della 5° Sala/ Vendita vince il prestigioso concorso nazionale Master Barman 2019 organizzato dalla Federazione Italiana Barman. Davide, dopo aver brillantemente superato tutte le fasi eliminatorie, ha sfidato e battuto in finale lo scorso 26 febbraio il giovane e bravissimo Giovanni Velardi di Palermo. Complimenti a […]

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Identità Golose
Dic 12, 2018
Gli allievi Artusi a Identità Golose

Da quasi due mesi, tutti gli alunni di quarta e di quinta dell’Istituto Alberghiero Artusi si sono alternati per una o due settimane di esperienza nelle cucine e nelle sale di Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina e pasticceria d’autore ideato e realizzato sin dal 2005 da Paolo Marchi. I nostri allievi stanno […]

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Lug 17, 2018
Gli alunni dell’Artusi per un cortometraggio

Due classi dell’Istituto alberghiero Artusi di Casale Monferrato diventeranno protagoniste di un cortometraggio per ciascuna nell’ambito del MonFilmFest, domani, sabato dopo le 17. Si tratta, per gli allievi della 2 A e 2 B di una tappa del “Progetto Cyberbullismo”, curato dall’Ente Educatorio della Provvidenza, e nato dalla sensibilità e dalla proposta della docente di […]

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Macugnaga - Giugno 2018
Giu 19, 2018
L’Artusi va al mare e anche sui monti

Le fatiche per allievi e docenti dell’Istituto Artusi di Casale Monferrato non sono terminate con la fine dell’anno scolastico, anzi. Una brigata di sala ed una di cucina, dai primi giorni di giugno, sono operative all’Hotel Regina Mundi di Pietra Ligure, dove prosegue l’innovativo progetto “L’Artusi va al mare” in virtù del quale l’area ristorazione […]

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